Nuair a dhéanamh agus táirgí a dhíol go leor?

waiter agus fhreastalaí

I ndéantúsaíocht, againn ar fad a dhéanamh agus / nó a dhíol. Sin a tugadh. Ach, cad differentiates chugainn ó an gcomórtas? Sea, praghas, ach freisin dóibh siúd intangibles breisluacha, lena n-áirítear seirbhís do chustaiméirí. Cuimhnigh ar an lá nuair a bhí gnó bunaithe ar sheirbhís? Mar a fhaigheann gnó níos luas tapa agus ní mór dúinn a dhéanamh níos mó le níos lú, is minic a triumphs cainníocht os cionn chaighdeán. Táimid ag whipping agus cranking amach. "Git er dhéanamh" tháinig chun bheith ina frása ghabháil. Ach, cad faoi na rudaí beag? Go minic, nach bhfuil duine beo fhreagairt ar an teileafón níos mó. Tá sé ar fad curtha uathoibrithe. Ach nuair a dhéanann an custaiméir teacht ar bheith ag an duine, conas atá sé nó sí cóireáilte? An bhfuil custaiméirí a rinneadh a bhraitheann cosúil le ualach? Rud a phróiseáil ionas gur féidir linn bogadh ar aghaidh go dtí an tasc seo chugainn, nó is féidir linn a infheistiú iontu?

Smaoinigh ar an uair dheireanach a chuaigh tú amach a ithe ag bialann suí-síos. Tá tú ag dul amach ionas go ní gá duit a cócaireacht nó a ghlanadh suas agus is féidir scíth a ligean agus comhrá a dhéanamh agus a dhéanann duine éigin eile ar an troma a ardú. Ba mhaith leat a bheidh le glacadh de chúram, ceart? Fhágann tú a tip bunaithe ar an gcaoi a aireach go bhfuil an tseirbhís ó nuair a shiúlann tú ar an doras. Bhí greeted agat? Ina suí go tapa? Tugtha roghchlár? Cá fhad a thóg sé do dhuine a thabhairt duit uisce agus a chur d'ordú? Cé chomh fada agus go dtí gur tháinig d'ordú? An raibh sé te? An raibh a fhaigheann siad an t-ordú ceart má rinne tú substitutions? An raibh siad refill do ghloine? An raibh an restroom glan? Cá fhad a thóg sé a fháil ar an seic? An raibh do chuid leftovers pacáilte i gceart? cúrsaí an gach céim sa taithí iomlán i dhéanamh le tuiscint deiridh ar tú, ar an gcustaiméir. meastóireacht againn ar chaighdeán an idirbhirt bunaithe ar chritéir a leag muid suas do gach taithí. Táimid go léir "ag súil" rudaí áirithe i gcásanna áirithe d'fhonn a bhraitheann sásta.

Cad a dhéanann do chuid custaiméirí a bheith ag súil ar tú ná mar a dhíolann iad le thingamajig eile? An bhfuil tú a sheachadadh? Cad é a dhéanann tú ar bhealach éagsúil? Cé na próisis curtha i bhfeidhm agat a d'fhéadfadh cabhrú le daoine eile? Cad iad na hathruithe atá déanta agat chun feabhas a chur ar an taithí do chustaiméirí?